Waar begin je ?

Toen ik in januari 2011 hoorde dat ik beter geen gluten meer kon eten, was ik heel blij dat ik iets in handen kreeg om iets aan mijn klachten te kunnen doen. Omdat ik kok ben, was het voor mij vrij gemakkelijk om invulling te geven aan  deze nieuwe manier van eten. Voor mensen met [...]

Uit eten met een glutenvrij dieet

Als je uit eten gaat zoek dan zorgvuldig een restaurant uit en  zoek van te voren contact. Bellen en uitleggen dat je een glutenvrij dieet volgt en dat je echt ziek kan worden van producten die gluten bevatten aan de kok, lijkt hier de beste optie. Kies een restaurant dat zijn eten bereid uit zoveel [...]